建

告別了古蹟，當然來品嘗淡水當地的小吃囉！

我們帶了兩台小折，從古蹟區踏呀踏地，經過淡水崎嶇的山路一番波折後，終於來到了熱鬧的市區。

淡水魚丸湯

我們騎著小折，衝啊衝地，來個緊急煞車後甩個尾，呼～！好險！差點就錯過了名人大力推薦使我朝思暮想的魚丸湯！我期待已久的一天終於來臨了！

淡水魚丸簡介：

淡水早期是漁港，漁獲量大，以致於供過於求，捕來的漁貨除了在市場販賣外，更延伸出許多附加產品，如魚乾、魚酥、魚丸等。魚丸要做得好吃，主要食材要新鮮；如要有又 Q 又脆的口感，必需維持在低溫下製作 (0~5 ℃ ) ，早期皆是純手工製作，所以魚丸的製作過程是非常艱苦的，即使在寒冷的冬天中，雙手仍需埋在冰冷的魚漿內，才能揉捏出一顆顆飽滿又厚實的魚丸。

以上是魚丸簡介～

個人心得：淡水魚丸滑Q順口，色香味俱全的魚丸湯魅力更是無法擋！讓人一顆接一顆，一碗再一碗！這就是我夢寐以求的好滋味！走在淡水的大街上，每一家魚丸店都是座無虛席的，沒有一家是門可羅雀的，由此可見——

Fish balls in Taiwan are very popular.

淡水阿給

牽著小折，拖著疲憊不堪的身子，看到阿給的招牌，我彷彿看見一絲光芒，我的眼睛立刻就亮了起來！「老爸！我找到阿給了！」我們三人興沖沖的走進店內，點了兩碗阿給，抱著滿懷欣喜的心，等待阿給端上桌……對我而言，等待的時間既漫長又難熬。

我先在此小小介紹一下來到淡水必吃的阿給：

←必吃的阿給

阿給為什麼叫阿給呢？相信這個問題已困惑大家許久了！「阿給」是日文所說的「阿布拉給」，意即「油炸豆腐」的音譯而來的稱呼，是一項發源自淡水的特有小吃。
作法是將方形的油豆腐內裡掏空，在裡頭放入浸泡過滷汁的香嫩粉絲，再以滑稠的魚漿封口蒸熟，富有地區特色的「淡水阿給」即告完工。賞味時，在香氣四溢的「阿給」上，淋上特製的甜辣醬汁，那麼一份味道可口卻不油膩，熱騰騰的道地淡水小吃「阿給」，就在您眼前了。

以上是阿給的簡介～

總結

我原本對淡水沒什麼好感，認為那邊人擠人，哪裡好玩了？但事實卻不是如此，經過今天的深入了解，我才知道，原來淡水也有這麼好玩的地方。

今天拜訪了紅毛城、滬尾偕醫館，吃了阿給以及淡水魚丸，才知道淡水是一個很可愛的地方，來個單車自由行，是再適合不過的。紅毛城建築的雄偉這是讓我讚嘆的。馬偕博士的奉獻精神，這是讓我很敬佩的。阿給的特殊組合，這是令我咋舌的。淡水魚丸的精緻，是我想一嘗再嘗的。這次的淡水行，美中不足的只有時間緊湊，無法將馬偕墓、淡江中學（馬偕博士所設）……等等一一參訪一遍，這是最可惜的。但至少把馳名中外的主要古跡都看過了，也沒什麼好遺憾的。我真心希望大家都能用自己的雙腳去感受淡水之美，有空，一定要去淡水看看！





-------以上是報告------
我心真感受淡水之美，但願每個人都能用雙腳去感受！




想看更詳細的照片嗎?        GO

P.S.本文大多由本人撰寫，只有極少部分改寫自奇摩知識。
請尊重作者，勿copy！